Die Arbeitsschritte der Honigernte werden durch Filmbeiträge anschaulich erläutert. Es wird gegen den Heißluftföhn argumentiert und für einen Raumluftentfeuchter. Außerdem wird das Für und Wider des Absperrgitters und des Honigs aus bebrüteten Waben beleuchtet.
Bei voll gedeckelten Waben weiß man, dass man den Honig ernten kann. Aber was ist mit den nur zum Teil gedeckelten Randwaben im Honigraum? Der Filmbeitrag demonstriert die Spritzprobe zur Reifeprüfung.